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芋头烧排骨

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晗妈小灶的厨房  晗妈小灶

用料  

排骨 500克
芋头 300克
八角 2个
料酒 2勺
冰糖 9粒
生抽 1勺
老抽 1勺
腐乳 1块
姜 6片
香叶 3片
花椒 10粒
干辣椒 2个
蒜苗 1根
洋葱 半个

芋头烧排骨的做法  

  1. 排骨洗净 冷水下锅加一勺料酒三片姜焯下去血沫子 捞出排骨洗净沥干备用

    芋头烧排骨的做法 步骤1

  2. 热锅凉油加香料炒香 加冰糖至融化

    芋头烧排骨的做法 步骤2

  3. 加排骨煸炒

    芋头烧排骨的做法 步骤3

  4. 炒至金黄加料酒 老抽 生抽 腐乳 炒匀

    芋头烧排骨的做法 步骤4

  5. 一次性加足水

    芋头烧排骨的做法 步骤5

  6. 大火烧开加芋头和洋葱

    芋头烧排骨的做法 步骤6

  7. 待芋头软糯 加蒜苗尾 收汁 关火

    芋头烧排骨的做法 步骤7

  8. 😍味道棒极了

    芋头烧排骨的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-12-31 10:31:39
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