圣诞糖霜饼干

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用料  

糖粉 60克
鸡蛋 30克
低筋面粉 210g
奶粉 30g
无盐发酵黄油 110克
糖霜材料
蛋白 20g
糖粉 180g
柠檬 几滴

圣诞糖霜饼干的做法  

  1. 材料图

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器把黄油打发至发白

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤2
  3. 加鸡蛋

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤3
  4. 打到乳化的状态

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤4
  5. 把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤5
  6. 2⃣️把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入,搅拌到无干粉

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤6
  7. 把提前过筛的奶粉面粉奶粉过筛加入打发好的黄油中分二次加入,搅拌到无干粉

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤7
  8. ️带上手套揉成团,准备一张油纸,把面团转移到油纸中,用手的力量把面团捂紧实成一个团,然后用擀面杖各着油纸把面团擀平整,大概0.3厘米厚度

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤8
  9. 提前准备好你喜欢的磨具形状,用磨具刻出来好看的饼干,转移到烤盘上,剩下来的面团可以继续揉成团擀平。

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤9
  10. 刻好的饼干

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤10
  11. 烤箱预热上下火150度

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤11
  12. 放入烤盘

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤12
  13. 烤18分钟左右看下,饼干边缘焦黄色即可

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤13
  14. 调好的糖霜

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤14
  15. 成品图

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤15
  16. 成品图

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤16
  17. 成品图

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤17
  18. 成品图

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤18
  19. 成品图

    圣诞糖霜饼干的做法 步骤19

小贴士

画好后可以放烤箱里50度30分钟给烘干,可以延长保存时间,装袋密封保存即可。
 
该菜谱发布于 2018-12-31 12:16:38
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圣诞糖霜饼干的答疑

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