一条新鲜黑鱼活杀，片成鱼片，其余烧鱼汤。鱼片清洗干净，沥干水分，葱、姜丝、淀粉、盐、料酒，均匀搅拌。
搅拌均匀，腌制30到45分钟。
热锅加油，把鱼片倒入锅中，翻炒至变色。
加水、加糟卤适量，开中火煮。
煮一会儿，起锅装盘。肉质鲜美无比。因某宝宝喜欢吃纯纯的鱼片，木耳等均未放入。
上传你做的糟溜鱼片
爱旅游的米米
