羊肉洗干净 沥水
干锅不放油煸炒，炒出油水皮收紧，加水飞水。
飞水飞透了，洗干净。
下锅，葱姜料酒，花椒（用茶袋包一下），红枣。炖两个半小时，最后一小时放去皮青萝卜。
出锅前放盐，撒大把青蒜和香菜。
外皮Q弹 肉质juicy
上传你做的白水炖羊肉
YanlingZ
