抹茶香草牛扎饼

准备好材料，用的棉花糖是半液体状的香草味！黄色粉是南瓜粉。冬天小圆饼干要提前放烤箱低温保温。

用手动打蛋器把抹茶粉和奶粉混合均匀。

把棉花糖和黄油放入不粘锅内，用硅胶刮刀好操作。

开小火不停用刮刀搅拌。一直到黄油完全融化，刮刀划过锅底有明显痕迹就可以关火了。也可以先把黄油融化后再加入棉花糖。

关火加入奶粉和抹茶粉，快速朝一个方向搅拌至无干粉。

等不粘手时戴上一次性手套，每个夹心取四克，搓成小圆。

把夹心放在饼干中心再加盖一块小饼干就完成了。冬天温度低注意速度，如果夹心凝固了再小火加热至融化就又可以了。

夹心我觉得四克正好了，再多就会太甜了。当然每个人口味不一样～

过年做上一大盒送人不要太受欢迎哈😄。香香脆脆的，抹茶香草味很爽口。棉花糖可以换成草莓味和降糖味呢！
所有材料微笑微店都有的！
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