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蔓越莓红酒🍷面包

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沙子_hldo的厨房  沙子_hldo
用红酒代替水和牛奶，不仅色泽让人食欲大增，味道更是特别棒喔～好吃的😋完全停不下来～

用料  

红酒 130克
高筋面粉 200克
全麦粉 50克
天然全麦酵种 150克
蜂蜜 10克
酵母 5克
盐 4克
蔓越莓 50克
核桃 4个
黄油 8克

蔓越莓红酒🍷面包的做法  

  1. 红酒煮沸后与面粉、全麦粉、酵母粉、酵种混合，揉面30分钟左右完成后，一发2倍大。

    蔓越莓红酒🍷面包的做法 步骤1

  2. 一发完成后取出揉成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟，排出气体，加入蔓越莓、坚果后整形二发。

    蔓越莓红酒🍷面包的做法 步骤2

  3. 二发1小时左右，撒粉，割包，200度烤22分钟

    蔓越莓红酒🍷面包的做法 步骤3

  4. 出炉啦！

    蔓越莓红酒🍷面包的做法 步骤4

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蔓越莓红酒🍷面包相关分类

面包 烘焙
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该菜谱发布于 2018-12-31 15:40:24
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