秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面

7.9 综合评分
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是不是很多时候不知道吃什么,点外卖又觉得不健康,这道快手的牛肉炒刀削面是我经常用来应急的主食(其实是懒,嘻嘻(♡˙︶˙♡)),完全秒杀外面店里的炒刀削面哦😊,菜谱里是三个人的分量哈。

用料  

牛肉片 适量
西红柿 两个
洋葱 半个
螺丝椒 两个
红椒 少许装饰
大白菜或青菜 适量
淀粉 一勺
酱油 两勺
老抽 半勺
耗油 适量
黑胡椒粉 适量

秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法  

  1. 青椒、洋葱、番茄切好备用

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤1
  2. 牛肉切片用淀粉,黑胡椒粉,植物油拌匀腌制

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤2
  3. 水开后下面条,这里我买的是金沙河的刀削面(省事,嘿嘿😁),面煮到七分熟就好(怎么判断呢,用筷子夹断一根面,中间还略有白心即可),捞出来放一边备用

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤3
  4. 另外热锅起油,下洋葱煸香

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤4
  5. 下牛肉,稍微拨弄几下,把洋葱和牛肉盛出来,以免炒太久牛肉会老

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤5
  6. 小火下番茄炒出红油

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤6
  7. 番茄稍微炒出油即可把大白菜和青椒下锅炒得稍断生

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤7
  8. 再把刚刚的洋葱和牛肉再次下锅

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤8
  9. 接着倒入刚刚煮的面条,放入酱油,老抽翻炒,我是用研磨器磨了点黑胡椒粉,很香,你们也可以试试哦,不放也可以的,最后下耗油,翻炒几下就可以出锅啦😄记得全程不要用大火哦,中火就够了。

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤9
  10. 噔噔噔噔😍😍出锅后的照片
    虽然我写得有点啰嗦,但是很简单的,喜欢面食的你们可以试着做一下哦😊,真的很快手,而且食材丰富,有菜有肉营养均衡😜

    秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法 步骤10

小贴士

其实中餐不会像烘焙那样精确到克数或者材料不能替换,这道牛肉炒刀削面大家可以根据自己喜欢的材料添加,记得面不要煮太熟,因为后面还要炒的,不然会软烂没有口感,煮好捞起来后我没有冲凉水,因为这个面不会粘在一起,所以放旁边备用就好啦(¬㉨¬)

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该菜谱发布于 2018-12-31 16:43:52
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