青椒、洋葱、番茄切好备用
牛肉切片用淀粉,黑胡椒粉,植物油拌匀腌制
水开后下面条,这里我买的是金沙河的刀削面(省事,嘿嘿😁),面煮到七分熟就好(怎么判断呢,用筷子夹断一根面,中间还略有白心即可),捞出来放一边备用
另外热锅起油,下洋葱煸香
下牛肉,稍微拨弄几下,把洋葱和牛肉盛出来,以免炒太久牛肉会老
小火下番茄炒出红油
番茄稍微炒出油即可把大白菜和青椒下锅炒得稍断生
再把刚刚的洋葱和牛肉再次下锅
接着倒入刚刚煮的面条,放入酱油,老抽翻炒,我是用研磨器磨了点黑胡椒粉,很香,你们也可以试试哦,不放也可以的,最后下耗油,翻炒几下就可以出锅啦😄记得全程不要用大火哦,中火就够了。
噔噔噔噔😍😍出锅后的照片
虽然我写得有点啰嗦,但是很简单的,喜欢面食的你们可以试着做一下哦😊,真的很快手,而且食材丰富,有菜有肉营养均衡😜