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唇齿留香的金桔酱
唇齿留香的金桔酱
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鱼儿九月
儿时
外公总会泡上自制的糖金桔待客
今日
我尝试用父亲自种的金桔熬制成酱
这样一份情愫
是对外公的怀念
亦或是对童年的不舍
我想
唯有金桔懂
用料
金桔500
克
冰糖200
克
水100
克
唇齿留香的金桔酱的做法
采摘金桔，盐水泡洗
水煮三分钟（防止汁水流失）
捞出切片
放水、冰糖、金桔入锅，
烧开后小火熬煮15分钟左右，收汁即可。
注意搅拌，以免糊底
趁热装入干净的容器
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该菜谱发布于 2018-12-31 17:18:37
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