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毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

黄鱼鲞 300克1条
料酒 适量
姜 3片
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量
毛豆粒 30粒左右
葱 2根

毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy的做法  

  1. 毛豆粒 洗净 煮熟 干捞出
    （我加水用微波炉煮熟）

    姜片 洗净 切丝

    葱 去根 洗净 切葱花

    毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy的做法 步骤1

  2. 黄鱼鲞 退冰 冲一下水 打花刀

    码上姜丝、煮熟的毛豆粒

    淋上1汤匙料酒、0.5汤匙食用油


    毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy的做法 步骤2

  3. 准备一口锅 加适量水 架上蒸架 水开

    放入鱼盆 蒸10分钟

    取出后 撒上葱花

    淋上1汤匙蒸鱼豉油

    毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-12-31 17:46:04
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