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凉菜
肉皮冻
肉皮冻
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某小石
家中平时积累下的肉皮,刚好做成此菜~
用料
猪皮
克
八角
个
盐
克
姜
片
酱油
勺
生抽
勺
香油
勺
香菜
克
蒜苗
克
肉皮冻的做法
猪皮洗净,煮熟,凉后去毛。
刮去皮下油脂。
切成细条,加水清洗油脂。加入水,放入猪皮,八角,盐等,小火煮一小时,放凉成冻。
成冻后切开,洒入香菜姜蒜苗生抽盐香油等调味。~
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该菜谱发布于 2018-12-31 18:27:59
34 收藏
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肉皮冻的答疑
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