黑芝麻蔓越莓小面包

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用料  

中种
高筋面粉 350克
酵母 4克
牛奶 220ml
主面团
鸡蛋 1个
细砂糖 40克
高筋面粉 150g
40g
酵母 2g
奶粉 24g
黄油 50g
熟芝麻或磨碎的芝麻粉 50g
切碎的蔓越莓干 50g

黑芝麻蔓越莓小面包的做法  

  1. 加黄油揉出膜后再加黑芝麻和蔓越莓

  2. 分成15份  每份68-70g  擀成椭圆  长边 两边向中间折  成三折  然后擀开  上下两头向中间卷

  3. 撒粉割包  上火170 下火150  20分钟

 

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该菜谱发布于 2018-12-31 19:28:00
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