先烧一锅热水,把蚕蛹焯一下水。水开一个滚就行了
捞出来过一下凉水,控干水
凉锅,凉油下蚕蛹,不要把油烧热了再下蚕蛹要不然的话你会被炸的很惨
用小火慢慢炒,这是一个漫长的过程,不要着急。口味重的这一步可以加点盐炒
一直炒到唰唰响就可以了,这时候就可以放椒盐了,翻炒几下
再放点芝麻
再放上小香葱,翻炒一下就可以出锅了
吃几个,满口香
上传你做的炸蚕蛹