零失败黑米糕～宝宝下午茶
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人做过这道菜
直走的蟹
宝宝最近极爱吃巧克力，偶然做了一次这个，宝宝大喊巧克力，吃起来不亦乐乎。
用料
零失败黑米糕～宝宝下午茶的做法
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将所有粉料一次称好
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加入250牛奶调成糊状，我都加一罐特仑苏。没有的话清水也可以。
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温暖处发酵半小时，至表面有大气泡。
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发酵完成后用勺子翻拌，面糊内部有大气泡，发酵完成，排气后装入模具。
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模具八分满，表面撒果干装饰，冷水上锅。
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静置10分钟，面糊发酵至模具九分满左右。大火烧开五分钟转中火15分钟。
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关火后一分钟左右打开锅盖，避免水汽沉积在发糕表面。
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脱模开动～
