肉松吐司

将所有面粉、植物油、温水、酵母、盐、糖倒入厨师机，揉出手套膜后，放入温暖湿润的地方发酵至2倍大。

面团发酵好后，取出一分为二，盖上保鲜膜松弛15分钟。

将松弛好的面团取出，用擀面杖擀成长方形，将光滑的一面朝下。

在面团上挤上沙拉酱，撒香葱、肉松，再挤上沙拉酱。

将面团卷起，收口收紧，呈长条形。

用一把锋利的刀将长条形面团切成三段，注意一端不能切断。

像编辫子一样把三股面团编起来，收口捏紧。

辫子首尾对接，放入吐司模具中。

吐司盒上加盖保鲜膜，放入烤箱二次发酵。（旁边放一碗开水）

预热烤箱至180度。
面团发至模具8、9分满时，取出，在表面均匀刷上鸡蛋液。

放入烤箱下层，180度，烤30分钟。

出炉后立马脱模，将吐司侧放在烤网上冷却。

冷却后切片。