🌟简单易做圣诞白巧曲奇🌟

7.5 综合评分
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圣诞的脚步越来越近,大森林在的城市里各式各样的圣诞树都已经美美的亮起来了,十分梦幻;圣诞【爬梯】肯定不能少,除了各种美味菜肴,亲手烘焙一些高颜值又美味的圣诞小甜品,装饰一下圣诞餐桌,是非常不错的选择哦~ (12枚左右)

用料  

A:软化黄油 75克
糖粉 40克
淡奶油 32克
香草膏(可不加) 2滴
B:低筋面粉 100克
奶粉 25克
抹茶粉(或红丝绒色素) 3克
C: 表面装饰
白巧克力 100克
果干、坚果碎、彩糖珠 适量

🌟简单易做圣诞白巧曲奇🌟的做法  

  1. 1、黄油软化至手指可轻松按压的状态,加入糖粉(一定要是糖粉哦),用手动打蛋器中速搅打至黄油发白膨胀状态;  加入淡奶油,继续搅打均匀,滴入香草膏,继续搅打均匀即可;

    🌟简单易做圣诞白巧曲奇🌟的做法 步骤1
  2. 2、容器中筛入低筋面粉、奶粉、抹茶粉(如需要做红色曲奇,抹茶粉替换为红丝绒色素即可),用刮刀翻拌均匀;  

    🌟简单易做圣诞白巧曲奇🌟的做法 步骤2
  3. 3、 提前十分钟预热上下火160℃预热烤箱 ;将一半左右的面糊(装入面糊过多,不容易挤出花哦)装入带有裱花嘴的裱花袋(大森林用的是三能SN7072裱花嘴),在已经铺上烘焙纸的烤盘上,挤出圆形曲奇( 曲奇之间要预留足够的空隙,因为在烘烤过程中会膨胀,粘在一起就悲剧了~ );  将烤盘送入预热好的烤箱, 上下火160℃ 烘烤10~15分钟,小仙女们要及时观察曲奇的状态,以免上色过深;烤制完成的曲奇放在烤盘上,晾凉备用;   

    🌟简单易做圣诞白巧曲奇🌟的做法 步骤3
  4. 4、烘烤过程中,可以开始准备曲奇的装饰材料。将白巧克力放入容器,隔水加热融化至丝滑状态;将果干和坚果切碎备用;   
    5、取一枚曲奇,粘上融化的白巧克力,点缀上你喜欢的果干碎、坚果碎、彩糖珠,小小萌萌的圣诞白巧克力曲奇就完成啦,是不是很棒呢,鼓个掌~   

    🌟简单易做圣诞白巧曲奇🌟的做法 步骤4

小贴士

小小萌萌的圣诞白巧克力曲奇,是不是非常简单易做呢,绝对是手残星人的最佳选择,加入白巧克力和果干碎、坚果碎后,口感丰富了很多,赶快开动起来,装饰你的圣诞餐桌吧~

参照这个菜谱,大家做出 79 作品

全部79个作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-31 21:57:02
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