超丰盛麻辣香锅
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人做过这道菜
YY-166
自己做麻辣香锅真的超级爽，喜欢吃什么放什么，比外面干净实惠还好吃，大家一定要试试鴨💗
用料
| 海底捞麻辣香锅底料 | 一小包（一整包里有两小包） |
| 自己喜欢的蔬菜，推荐土豆藕片金针菇油麦菜 | 自己想吃的分量，我准备半斤左右 |
| 自己喜欢的肉类，我用了原切肥牛，大家用一般的羊肉片牛肉片都行 | 300克 |
| 自己喜欢的丸子类，我准备了海胆丸，龙虾沙拉丸，小香肠等 | 200克 |
| 香菜 | 一下把 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 芝麻 | 一小把 |
| 葱花 | 少许 |
| 大蒜 | 少许 |
超丰盛麻辣香锅的做法
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先把调味用的蔬菜如图切好备用
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土豆和藕片切片备用
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金针菇油麦菜洗净，油麦菜切段备用
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以上蔬菜焯水备用，藕片土豆焯久一点，防止炒不熟，金针菇油麦菜烫焉即可
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肥牛丸子焯水
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摆盘备用
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起油锅，倒入洋葱蒜片爆香，然后加入焯好水的藕片土豆翻炒
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翻炒至土豆变耙变软，倒入一小包麻辣香锅底料，以及丸子肉类翻炒，如果配菜很多可以倒两包
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翻炒至均匀上色后，加入油麦菜金针菇再翻炒30秒，加葱花出锅
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装盘后撒香菜段和芝麻，香喷喷的麻辣香锅就完成啦，今天的份量可以吃两顿，配上白米饭和奶茶真是绝了
小贴士
1.各种食材千万别忘了焯水哈，不然很难炒熟。
2.海底捞麻辣香锅底料挺咸的，除非材料很多，不建议加两包或另外加盐。
3.翻炒过程中可以加小半碗的水，防止太干，中途记得尝尝食材有没有入味
2.海底捞麻辣香锅底料挺咸的，除非材料很多，不建议加两包或另外加盐。
3.翻炒过程中可以加小半碗的水，防止太干，中途记得尝尝食材有没有入味
