曲奇饼干🍪

Name: 曲奇饼干🍪
Ingredients: 65克黄油; 100克低筋面粉; 20克鸡蛋（全蛋液）; 35克糖粉; 8g玉米淀粉

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一朵妈妈2018

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用料

黄油	65克
低筋面粉	100克
鸡蛋（全蛋液）	20克
糖粉	35克
玉米淀粉	8g

曲奇饼干🍪的做法

1⃣️黄油室温软化，加入糖粉搅拌后打发
2⃣️蛋液分三次加入打发成羽毛状，让蛋液和黄油充分融合
3⃣️晒入低粉和玉米淀粉，与黄油搅拌均匀
4⃣️装入裱花袋，做好后放入已经预热好的烤箱，165度15-20分钟左右。

小贴士

1、黄油一定要软化到位，而且一定选择好点的黄油
2、这是第一次做，下次可以尝试全部低粉
3、一定要用大号裱花嘴或专业曲奇裱花枪，否则一次性裱花袋会破（我这是用小号裱花嘴挤破三个裱花袋，最后双层才勉强挤完，样子很不好看）

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该菜谱发布于 2018-12-31 23:15:23

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