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盐水鸭板爪

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鸭板爪 22只

盐水鸭板爪的做法  

  1. 鸭爪清水浸泡半小时洗净

    盐水鸭板爪的做法 步骤1

  2. 备齐调料

    盐水鸭板爪的做法 步骤2

  3. 少许油烧热下盐、八角、花椒、姜片和葱炒香

    盐水鸭板爪的做法 步骤3

  4. 加足量开水和1勺料酒烧开后放入鸭爪烧开

    盐水鸭板爪的做法 步骤4

  5. 转入深锅中煮沸后转中小火炖煮30分钟至熟烂，取出放冰水中浸泡降温，切段食用

    盐水鸭板爪的做法 步骤5

  6. 咸香可口

    盐水鸭板爪的做法 步骤6

小贴士

同方法可以制盐水鸭
口味重的可把鸭板爪浸泡在除去香料的卤汁中过夜食用

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-01-01 02:57:18
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盐水鸭板爪的答疑

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