小兔子慕斯

Name: 小兔子慕斯
Ingredients: 87克奶油奶酪; 48克细砂糖; 85克酸奶; 5克吉利丁片; 48克淡奶油; 5克柠檬汁

6 人做过这道菜

木木在厨房了

最近发明了慕斯新吃法，把里面的淡奶油换成了液态棉花糖！噢耶！口味更轻盈了，建议喜欢慕斯的一定要试一试

用料

奶油奶酪	87克
细砂糖	48克
酸奶	85克
吉利丁片	5克
淡奶油	48克
柠檬汁	5克

小兔子慕斯的做法

所有材料准备好
奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻
加入糖
加入酸奶，搅拌均匀，无颗粒
吉利丁片冰水泡软
加入吉利丁片搅拌至融化
加入淡奶油，搅拌均匀，可以过一次晒
倒入小兔子慕斯模具中
冷冻24小时，脱模
可爱不？不光可爱，还好吃啊！

小贴士

1.奶油奶酪隔水融化温度不要超过70° 2.配方是三只小兔子的容量，这个配方也可以做成别的形状

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2019-01-01 09:02:35

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