卤豆干

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用料  

豆干 两包
八角 两个
老抽 一勺
生抽 五勺
大葱 一段
冰糖 适量
香叶 两片
适量

卤豆干的做法  

  1. 两包豆干,一勺老抽,五勺生抽,两片香叶,两个八角,一点冰糖,一段大葱,材料备齐开动

    卤豆干的做法 步骤1
  2. 豆干清洗干净,沥干水分

    卤豆干的做法 步骤2
  3. 如图上插上牙签

    卤豆干的做法 步骤3
  4. 在牙签中间,横竖各切两刀,大豆干变小豆干串

    卤豆干的做法 步骤4
  5. 所有材料下锅,倒入清水,与食材齐平
    家里还有几个鹌鹑蛋,就一起卤起来吧

    卤豆干的做法 步骤5
  6. 提味的“武器”来啦
    红茶,加入适量红茶,卤煮出来的豆干更好吃😋不喜欢可以不加哦

    卤豆干的做法 步骤6
  7. 大火煮开,转小火,慢慢熬煮

    卤豆干的做法 步骤7
  8. 待汤汁变少,浓稠后关火,起锅啦
    滤去配料的汤汁浇在豆干上
    好了,色香味俱全的卤豆干大功告成
    简单又好吃😋

    卤豆干的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2019-01-01 14:14:12
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