冬日快手酸菜鱼炖豆腐
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人做过这道菜
咸咸芝士卷
最近吃熏鱼吃的停不下来，男朋友为了制止我吃熏鱼说要自己做酸菜鱼来吃。于是就有了今天的快手酸菜鱼🐠
用料
冬日快手酸菜鱼炖豆腐的做法
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黑鱼在鱼店里请人家片好了，回来洗净放入蛋清、姜丝、蒜瓣、料酒和酸菜鱼调料包里的腌鱼调教，拌匀静置五到十分钟。
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静置静置静置～ 可以在这个时候洗下西兰花胡萝卜～
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在锅里倒入花生油，油热后，先煎一下鱼头鱼骨鱼尾巴装起来，然后倒入酸菜包调料包翻炒至香。
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然后倒入热水或者高汤，再放入豆腐。水沸后，转小火加入鱼片鱼肉等，煮2-3分钟就可以出锅了。
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再用开水烫了西兰花胡萝卜菠菜就可以开饭啦～男朋友就这酸菜鱼吃了三碗米饭
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感谢马云爸爸请吃了2019第一顿饭～
小贴士
鱼头鱼骨鱼尾巴先用油炸一下
