香酥炸小黄鱼
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人做过这道菜
Apple-亮颖小厨
新鲜的小黄花鱼就爱这口。
用料
香酥炸小黄鱼的做法
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黄花鱼去内脏清理干净，用盐，生抽，大料，花椒腌制30分钟入味
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一小碗面粉➕食用油2小勺➕一点小苏打。这里注意小苏打放一点点，多放会苦
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➕水调成面糊
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1.将腌制鱼的配料捡出来，倒掉多余汤水
2.将面糊倒入鱼中进行搅拌，拌匀
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入锅炸制金黄色
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外焦里嫩的香酥炸黄鱼，控油后使用
小贴士
挑面糊要➕一点小苏打炸出来是外焦里嫩
