黑巧克力红糖发糕
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破茧成蝶no1
红糖黑巧克力发糕
蒸箱 100度30分钟 6寸模具
今天吃比较好！2019年，越红越发 ，越发越红🎉🎉🎉
蒸箱 100度30分钟 6寸模具
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用料
黑巧克力红糖发糕的做法
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红糖发糕配方如上，做法：红糖巧克力用牛奶在不粘奶锅化开降温至40℃加入酵母搅匀，面粉加泡打粉混合均匀，把红糖液倒入面糊中，搅拌至无颗粒，放入容器醒发至两倍大，蒸箱100度30分钟即可
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醒发的时候烤箱预热至40℃为保持湿度，放一碗水在边上不用加保鲜膜，室温发酵需要盖上保鲜膜，如果用蒸箱发酵，不用放水，不用盖保鲜膜。
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面粉中筋面粉就可以
