土豆火腿馅饼

准备好食材，土豆，火腿肠，面粉和大葱。
调料有盐，白胡椒粉，辣椒面，孜然，黑芝麻，生抽，味极鲜。

把土豆切成片，放锅里大火蒸十五分钟。

和面最好用半烫面，一半面粉用开水拌成絮，另一半用凉水拌，然后活在一起，揉成面团。

土豆蒸好，用蒜锤捣碎备用。

把火腿肠、大葱切碎和捣碎的土豆倒在一起。分别撒上盐、白胡椒粉、辣椒面、孜然少许。再加点生抽和味极鲜，充分搅拌均匀。

醒好的面分成小团，用擀面杖摊开，包上陷，用手按压成圆饼，最后最后撒上芝麻点缀。

预热电饼铛，浇上油，把做好的馅饼放上面加热，再用刷子在上面抹一层油。

煎至两面金黄就可以出锅了。