羊蝎子浸泡,加点料酒和姜,焯水去血沫,捞出洗干净。汤底很香,留着高汤一会儿继续炖。
捞出丢进万能的电饭煲和海底捞底料一起炖2小时+(油我没放只要底料),高压锅更快。
炖好后可以加点水,加入滚刀切的胡萝卜白萝卜,或者丸子等食材,继续炖一会儿。(一人食就可以直接电饭煲开涮了♥)
清洗干净配菜们,换锅加水,开始和小伙伴们涮火锅❤
上传你做的懒人羊蝎子海底捞火锅(电饭煲)