黑椒蛋皮鲜蔬

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突发灵感,用手头的蔬菜自创而成,味道不错哦,吼吼♪(^∇^*)

用料  

鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
鲜香菇 4朵
青椒 1个
生粉 2小勺(可自己衡量)
适量
黑椒酱 适量
黑椒碎 适量
生抽 少量
鸡精 1小勺
洋葱 适量
3瓣
适量

黑椒蛋皮鲜蔬的做法  

  1. 用少量水调匀生粉,打入鸡蛋,放入盐打散,用平底锅煎成蛋皮,切成半厘米宽的丝盛盘备用。

  2. 胡萝卜、鲜香菇切片,青椒手掰成块,蒜切片,洋葱切短丝

  3. 炒锅入油,油热下洋葱、蒜,出香后下胡萝卜片断生,下香菇片翻炒一会儿,下青椒翻炒

  4. 调入适量盐、黑椒碎翻炒,下适量黑椒酱翻炒,下蛋皮丝继续翻炒,倒入少量生抽,一小勺鸡精炒匀,出锅装盘。

 

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该菜谱发布于 2019-01-02 11:05:47
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