竹报平安(水果沙拉)

1.黄瓜洗干净，用刮皮刀顺长的刮出3条黄瓜皮备用(刮下的皮等下要摆盘用到)

2.把黄瓜切成3等分。拿一节，用小刀把中间的瓜瓤掏空，四周要留有边，放内料的时候才能放进去。剩下两个如法炮制

3.把挖出的黄瓜瓤可以切成小丁(如果你挖出来的是整齐的还能用。如果已经被挖的面目全非，那就重新洗一根黄瓜，切一点小丁)

4.黄瓜丁，玉米粒，萝卜，小番茄(切丁)放入碗中，加入适量沙拉拌匀。

5.把拌匀的沙拉用勺子舀到之前挖空的黄瓜节里面。把黄瓜皮用剪刀修剪成叶子的形状，摆盘即可。
这张是元旦的晚饭！