琥珀核桃仁
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人做过这道菜
吉吉_sz
一丝甜蜜和酥脆可以温暖寒冷的冬天。本方集合多家经验，方便操作。
用料
琥珀核桃仁的做法
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将核桃仁放水里煮熟（散发出淡淡的红枣味）后捞出备用。
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锅里加入适量的清水，放入冰糖，小火熬至冰糖融化后倒入蜂蜜，熬出浓密的小泡且粘稠状态，倒入芝麻搅拌均匀。
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放入备好的核桃仁拌匀，使其均匀裹上一层糖汁，尽可能收干后盛出放至烤盘平铺。
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放入已预热的烤箱，160度烤30分钟（看自家烤箱的脾气，核桃仁表面糖汁已收干且表面呈焦糖色）。
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放凉即食，酥脆无比，幸福的狂冒泡。。。
小贴士
只拍了一张成果照片，过程后续补充。
