南瓜洗净把皮去掉,放电蒸箱蒸熟,我蒸了30分钟。
凉会放在纱布袋挤干水份,称一下只有600克,然后放15克糖,我家不太吃糖,喜糖的可以自己加,放糖后搅拌均匀,放200克糯米饭,用手揉成光滑面团。
揪一小块搓成圆球,然后压扁。我一共做了17块饼,然后放在冷冻盒一层层放好,中间用不粘纸隔开,放进冰箱冷冻。
想吃的时候拿出来,不粘锅放入油,把南瓜饼直接放锅里煎,一面煎熟再翻面继续煎,直到金黄色。南瓜饼煎好软糯香甜,我糖少不太甜,保持了南瓜原有风味。
上传你做的原味南瓜饼