清蒸蛤蜊

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以前吃的蛤蜊都是重口味的
偶尔也想尝尝原汁原味的

用料  

蛤蜊 20-30只
三四片

清蒸蛤蜊的做法  

  1. 买新鲜的蛤蜊,泡在加一点盐的清水里一个钟让它们把沙子吐干净

  2. 把蛤蜊洗刷干净后,滤干水,放入小砂锅内,撒上姜丝或姜片

  3. 盖上锅盖,大火焖煮一刻钟,就可以开吃啦~又香又鲜又甜 原汁原味

小贴士

1. 有砂锅最好,焖着最香。没有砂锅就随便用什么有锅盖的锅就好啦
2. 本次烹饪一滴水、一颗盐都不用加,蛤蜊本身就有水分也有盐分,再重口一点的可以自己调个蘸酱哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-02 18:27:34
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清蒸蛤蜊的答疑

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