45钟吃上酥烂糖醋排骨 宝宝最爱 超快手

1 人做过这道菜
大树从小是个吃菜不吃肉的孩子,这个菜是他开启肉类探索的敲门菜。超爱。

用料  

排骨 400克
白芝麻 一丢丢
1-2片
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
3勺
4勺

45钟吃上酥烂糖醋排骨 宝宝最爱 超快手的做法  

  1. 晚饭,少吃点肉吧。买了两条肋排。肥瘦相间的,不会太柴。

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  2. 洗好放进高压锅 。放一点料酒 ,一个大料。还可以放块姜。

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  3. 点排骨  OK啦。

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  4. 这个时间来做酱汁,料酒+老抽+生抽 各一勺,吃饭那个勺哈,糖3勺,醋4勺。OK,玩去吧。等等,这个醋还挺好吃的,凉拌菜最棒了。炒菜也可以的,我挺喜欢,你可以试试。

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  5. 40分钟之后好了,拿出来稍微让皮上的水蒸发一些。

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  6. 炒锅留底油,一片姜。把排骨放里头翻炒到微焦。

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  7. 倒如调好的汁。

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  8. 来一勺煮排骨的汤。大火烧起来。

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  9. 一直翻炒到大泡泡,要一直翻哈,大火很快就会收的很稠,会糊的。不要问我怎么知道的😔

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  10. 汁收的差不多就可以盛出来啦。我喜欢干一点,有点焦香的感觉。大树爸爸爱汁多一些,可以拌米饭🍚。

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-02 19:00:45
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