四季平安 腊肉什锦炖锅
9.5
综合评分
19
人做过这道菜
琥珀maggie
新年新开端，首选是元旦。
妈妈寄来的腊肠腊肉趁着元旦家宴，做一桌子好吃的，有炖有蒸有炒，每一道菜都香喷喷的，开始吃咯！
妈妈寄来的腊肠腊肉趁着元旦家宴，做一桌子好吃的，有炖有蒸有炒，每一道菜都香喷喷的，开始吃咯！
用料
四季平安 腊肉什锦炖锅的做法
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妈妈做的腊肉取半条洗净，切厚片，用开水焯烫一下去除些咸味，捞出温水洗净沥干备用。
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口蘑洗净，一个切四份。
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100克腐竹用清水泡软切段。
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准备冻豆腐(忘记拍照)切厚片，千页豆腐切片，火锅丸子，自己炸的莲藕肉丸子(一次多炸点冷冻起来，随吃随取)，以及蒜苗切碎。
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用多功能锅中高火，放姜葱蒜煸香，放沥干的腊肉。
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加半锅水，撒黑胡椒粉。
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先放冻豆腐煮五分钟。
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再放口蘑煮五分钟。
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倒入火锅丸子。
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没用高汤所以加一颗家乐浓汤宝煮五分钟。
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放泡好的腐竹，放千页豆腐煮十分钟。
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放自己炸好的莲藕肉丸子。
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加蚝油。
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炖煮至所有食材全熟。
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根据个人口味加适量盐调味╮(╯▽╰)╭
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撒蒜苗碎。
~根据个人口味加适量盐。
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连锅端上桌，开吃吧╮(╯▽╰)╭
