雪梨红薯鸡蛋肉饼

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家有饭渣一枚,平时给娃做各种辅食都不太爱,今天做了这个巨爱无比,决定把方子写下来分享,我做吃的很随意不一定实打实的多少克,适量就行

用料  

鸡蛋 1个
红薯 鸡蛋大小
猪肉 鸡蛋大小
梨泥 15-20克
低筋面粉 10-15克

雪梨红薯鸡蛋肉饼的做法  

  1. 选用的红薯好不好吃关系着整个饼的口感,所以一定要买甜的好吃的红薯,把红薯、梨蒸熟然后打成泥

    雪梨红薯鸡蛋肉饼的做法 步骤1
  2. 猪肉(牛肉、鸡肉也可以的,看自己喜欢)和鸡蛋一起也打成泥(为什么要和鸡蛋一起打呢,因为这样好打,不然干干的打的不细腻)

    雪梨红薯鸡蛋肉饼的做法 步骤2
  3. 把所有泥混合再加适量的面粉混合成如图的糊状

    雪梨红薯鸡蛋肉饼的做法 步骤3
  4. 平底锅刷油小火煎熟,饼就好啦!一定要小火慢慢煎,不然表面糊了里面没熟就尴尬了

    雪梨红薯鸡蛋肉饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-01-02 21:17:22
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