冬笋炒肉

3 人做过这道菜
到了吃冬笋的季节了,这个冬笋超级嫩,很脆,喜欢吃笋的可以试试看

用料  

冬笋 400克
二刀肉 100克
郫县豆瓣酱 一大勺
盐巴 适量
生抽 适量

冬笋炒肉的做法  

  1. 冬笋一个,带壳2斤,除去壳子只有8两了

    冬笋炒肉的做法 步骤1
  2. 冬笋切片,洗干净,锅里面水烧开,然后放进去煮2分钟,捞起沥干

    冬笋炒肉的做法 步骤2
  3. 二刀肉切片,把油逼出来后,倒入郫县豆瓣酱一大勺,炒均匀,倒入冬笋,加点盐巴,生抽,鸡精,葱节,翻炒均匀,起锅装盘

    冬笋炒肉的做法 步骤3

小贴士

这个冬笋不需要漂水,除水即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-02 22:57:04
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冬笋炒肉的答疑

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