可爱的小兔子黄油饼干

8 人做过这道菜
可爱的兔兔模样孩子们会很喜欢的

用料  

低筋面粉 150克
冰糖粉 50克
无盐黄油 100克
生蛋黄 1个
抹茶粉 5克
黑芝麻 少量用于装饰

可爱的小兔子黄油饼干的做法  

  1. 将面粉,糖粉,黄油(黄油要用软的,如果是刚冷冻过的黄油,常温放一会儿让它变软)蛋黄放入主锅,设置30秒速度从3到6混合

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤1
  2. 取出混合好的面团,平均分成2份,一份原味滚圆,一份加抹茶粉手动揉均匀然后滚圆

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤2
  3. 将原味面团取出20克 20克做兔子的耳朵,剩下的做兔子的脸

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤3
  4. 将大份的原味面团整成一条20cm长的梯形,做兔兔的脸,这个时候如果是夏天需要先放冰箱冷冻冻20分钟,冬天就没关系了

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤4
  5. 把2个20克的小圆搓成20cm的长条然后压扁,成扁条形(做兔子的耳朵),把抹茶味面团擀成20cm*20cm的方形薄片

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤5
  6. 抹茶面团切出3条1cm宽的长条

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤6
  7. 把3条1cm的抹茶长条重叠在兔兔脸的中央,然后两边侧面贴上兔兔耳朵,组合的部分用手压实弄平以免出现空隙

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤7
  8. 抹茶面团再切出2条0.6cm的长条贴在兔兔耳朵的外侧

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤8
  9. 把剩下的抹茶面团把整个组合包起来,压实弄平,放冰箱冷冻半小时

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤9
  10. 冻好以后切成0.5cm的薄片,这个时候可以放上黑芝麻做兔子的眼睛鼻子嘴巴,因为我家孩子不喜欢黑芝麻所以没放

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤10
  11. 烤箱预热170度(根据自家烤箱脾气而调)烤10-15分钟,烤到表面金黄即可,

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤11
  12. 烤好以后一定等饼干凉透了再拿出来,否则很容易碎,这个时候加点芝麻装饰一下

    可爱的小兔子黄油饼干的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

可爱的小兔子黄油饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-01-02 23:52:02
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