红枣去核,坚果压碎,用牛奶浸泡一晚。
加入橄榄油,蜂蜜拌匀打成泥。
蛋黄加入10克红糖隔水加热搅拌到融合无渣。
蛋白加入柠檬汁和红糖打发。
将蛋黄液和枣泥混合拌匀,面粉过筛拌匀,再加入蛋白拌匀(切拌)。不要过度搅拌。装入容器。
烤箱170度预热15分钟,烤15-20分钟。
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