登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 酸菜粉【家乡味系列】

酸菜粉【家乡味系列】

8 人做过这道菜
收藏
放下菜刀立地成佛的厨房  放下菜刀立地成佛
妈妈的味道，一起做起来吧👵🏻👵🏻👵🏻

酸菜切好之后要水洗一两遍，不然会苦哦
如果家里有荤油，加一点更香哦。酸菜就是要油大才香👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

用料  

粉丝 1把
酸菜 一颗
葱姜蒜 各少许
花椒面 2g
盐 一勺
五花肉 一小块
油 适量

酸菜粉【家乡味系列】的做法  

  1. 备料如图，粉丝提前煮好
    酸菜切丝然后放入清水清洗，充分挤出水分备好

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，先放一些平时炒菜的油，然后放入荤油化开

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤2

  3. 炒五花肉，先放肥的部分多的肉块，把油炼出来之后再放瘦的部分。

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤3

  4. 放入葱姜蒜爆香

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤4

  5. 适量花椒面

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤5

  6. 酸菜散开下锅，翻炒一会儿

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤6

  7. 放盐

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤7

  8. 放粉，充分翻炒。
    加一小碗水，再放一点老抽调色

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤8

  9. 出锅啦

    酸菜粉【家乡味系列】的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

上传你做的酸菜粉【家乡味系列】

 

酸菜粉【家乡味系列】相关分类

家常菜 下饭菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-03 11:08:57
807 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者放下菜刀立地成佛的其他菜谱

西红柿炒茄子【家乡味系列】

西红柿炒茄子【家乡味系列】

放下菜刀立地成佛      1 做过
西红柿热汤面【家乡味系列】

西红柿热汤面【家乡味系列】

放下菜刀立地成佛      0 做过
芹菜粉【家乡味系列】

芹菜粉【家乡味系列】

放下菜刀立地成佛      0 做过

酸菜粉【家乡味系列】的答疑

关于酸菜粉【家乡味系列】的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负