紫菜泡发，肉丝放入适量盐，生抽，料酒，地瓜粉腌制，用手捏一分钟入味
紫菜从水中捞出，挤干大部分水分。热锅放猪油（为了有肉香味），中小火，倒入紫菜翻炒至变色，放水，煮开
放入姜丝，煮2-3分钟后，下入肉丝，快速分散开
再煮3分钟，调味。盐，鸡精，香菜，胡椒粉，出锅
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