属于80、90后的辣条

2 人做过这道菜
还记得小时候上学,一个馒头,一袋辣条就把午餐解决了,几个人分着吃,吃的不亦乐乎,长大了,吃的东西好了,可是就找不到以前的感觉了,回忆起以前,真的是好幸福啊!

用料  

牛筋面 适量
食用油 4大勺
花椒粉 少许
辣椒粉 适量
少许
味精 少许
适量
孜然粉 适量
芝麻 一小把
小茴香 少许

属于80、90后的辣条的做法  

  1. 将面筋用水泡发好,上锅蒸,蒸好以后用喷壶喷点水,以免面筋太硬,水不要过多

    属于80、90后的辣条的做法 步骤1
  2. 油加热之后关火,过两分钟放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,味精,盐,糖,芝麻,小茴香搅匀

    属于80、90后的辣条的做法 步骤2
  3. 把面筋放入盆中,带上一次性手套,抹匀即可

    属于80、90后的辣条的做法 步骤3
  4. 装盘

    属于80、90后的辣条的做法 步骤4
  5. 还可以做成多种口味的

    属于80、90后的辣条的做法 步骤5

小贴士

热油下料之前先晾一晾,不然就胡了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-03 13:19:39
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