宿舍美食,超简单的糖醋排骨

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冬天的吃肉喝汤

用料  

排骨 500克
3勺
5片
料酒 1勺
酱油 3勺
冰糖 5颗

宿舍美食,超简单的糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗净去血水,锅放冷水,加入排骨,姜片,一勺料酒,煮开。

    宿舍美食,超简单的糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 排骨加生抽腌半小时。

    宿舍美食,超简单的糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 锅里放一点点油,加冰糖(一开始想炒糖色的,无奈锅不给力),放排骨,水漫过排骨一点点,倒入三勺生抽,一勺老抽,开始煮。煮30分钟后加2-3勺醋。可以中途尝尝味道,调到自己喜欢的味道

    宿舍美食,超简单的糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 煮,收汁,就可以了。

    宿舍美食,超简单的糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 配上之前的鸡汤泡饭,真香。

    宿舍美食,超简单的糖醋排骨的做法 步骤5

小贴士

全程注意捞浮沫。
煮排骨时尝汤汁味道,自己喜欢就可以了。
 

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该菜谱发布于 2019-01-03 15:05:31
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