蝴蝶🦋小馒头

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哄小朋友吃饭饭的小馒头!这款做了小小造型的馒头更多是拿来哄小朋友开心的,让小朋友在饮食上多点开心,多点快乐!

用料  

鸡蛋 1个
面粉 300g
酵母 3-5g(根据气温变化来判断)
水/牛奶 135g-155g(根据自家面粉吸水量来定吧)
绵白糖 20g(可以根据自己口味增加或者减少)

蝴蝶🦋小馒头的做法  

  1. 面粉混合绵白糖还有鸡蛋混合,酵母粉混合温和的牛奶或者清水,混合成面团

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤1
  2. 用搓衣服的方式,将面团揉成光滑!记得一定要做v字哦,这样松弛过后的面团口感更好!

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤2
  3. 放在发酵箱或者温暖的地方发酵40-50分钟,我没有刻意追求发酵成两倍大小,用手指戳面团不快速回缩就发酵好了!搓成条状。醒面10分钟!分成10-15等份,根据自己喜好大小来平均分,因为照顾小朋友,我们就分得比较小!

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤3
  4. 将分好的面团搓成条状!记得其它面团一定要盖上湿的纱布之类的东西,避免面团表面变干,我……忘了!😭

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤4
  5. 两头向里卷起来,留一定间隔!

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤5
  6. 反起靠拢!将尖尖切开!这个就是蝴蝶的触角吧哈哈哈哈哈哈哈😂

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤6
  7. 用筷子夹一下,我夹得有点丑,大家随便看看吧!你们一定比我夹得美!

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤7
  8. 上锅蒸吧,水开15-20分钟即可!这个就是简单的蝴蝶🦋小馒头,也有朋友说我这个是三星堆面具哈哈哈哈哈哈,我也是可以接受的哈哈哈哈哈😂!

    蝴蝶🦋小馒头的做法 步骤8

小贴士

蒸馒头都会,这款只是造型简单一点乖一点(我自己认为的哈哈哈哈😂)大家可以随意发挥!零失败!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-03 15:26:55
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蝴蝶🦋小馒头的答疑

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