香橙烤龙利鱼-嫩滑清爽的鱼排
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正义的鼠鼠
意大利风格的海鲜做法，用柚子/柠檬/橙子的微酸来配搭海鲜，吃多少也不腻～也不会肥（得特别快）
用料
香橙烤龙利鱼-嫩滑清爽的鱼排的做法
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配料切好备用，龙利鱼解冻后用厨房纸巾吸干水分、涂抹盐、黑胡椒粉和大约1/8个橙子榨出来的橙汁，用蛋白溜一下更滑。腌制20分钟以上。烤箱上下火180度预热10分钟。
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热锅加入少许橄榄油，中火放入鱼排两面各煎1-2分钟，侧锅晾走油。剩下的油可以稍微炒一下配菜，沾上油就行。
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橙子切片铺在烤盘底，旁边放配菜，中间放鱼排，表面再撒上自己喜欢的香料，放入烤箱10-12分钟，视鱼排厚度调整时间。
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超级清爽香而不腻的鱼排就出炉啦～
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趁着热呼呼的沾一下垫底的橙子片的橙汁吃更香哟
小贴士
蛋白溜完鱼肉之后不一定全部倒进去一起煎的，橙子不用太厚不然皮的苦涩味会跑进去汁里
