鸡米花
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人做过这道菜
想想手作
2019年第一个菜谱
我以后要好好写菜谱 好好回复大家 好好给各位宝宝点赞~
橙子算乖 不贪零食 更不惦记炸鸡薯条 可能是因为有一个帮他惦记的吃货妈咪
总想着给橙子做点外面卖的不健康食品 通过妙手 变得健康一些
于是 糖糕啊 油条啊 披萨啊 牛排啊 各类甜点啊 还有炸鸡就衍生在我们的家里
今天给大家分享如何在家自制 鸡米花
我以后要好好写菜谱 好好回复大家 好好给各位宝宝点赞~
橙子算乖 不贪零食 更不惦记炸鸡薯条 可能是因为有一个帮他惦记的吃货妈咪
总想着给橙子做点外面卖的不健康食品 通过妙手 变得健康一些
于是 糖糕啊 油条啊 披萨啊 牛排啊 各类甜点啊 还有炸鸡就衍生在我们的家里
今天给大家分享如何在家自制 鸡米花
用料
鸡米花的做法
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鸡胸肉洗净切条再切块，用生姜 料酒 胡椒粉 蛋清
盐腌制一会儿，入味去腥
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准备三个碗 分别放入 全蛋液 面包糠和玉米淀粉 注意 是玉米淀粉 腌制了15分钟以上的鸡肉 一块块的来 先裹一层干淀粉 再去鸡蛋液里洗个澡 最后去面包糠里穿衣服
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买了心念念的铸铁锅 真心好用啊 油炸什么的 尤其好 我用的是玉米油 适量就好 但要有足够的空间让鸡米花能浮起来
将穿好衣服的鸡米花 一个个入油锅 大概8成热的油温 炸至金黄 即可捞出 放在吸油纸 或者厨房纸巾上把多余油份吸一下
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摆盘~
用你喜欢的任意酱料来搭配酥脆可口的鸡米花
我选了孩子爱吃的番茄酱和我爱吃的韩式甜辣酱
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看看真材实料的鸡米花
健康美味不输快餐店
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附送一张橙子专心吃鸡米花的照片 哈哈 我的捧场王总是这么配合我
小贴士
1、鸡胸肉换成鸡腿肉更好吃 但要剔骨
2、不怕麻烦的可以一次多弄一些 然后在油炸之前的那一步做完之后把鸡米花冷冻保存 下次想吃的时候直接从冰箱取出来炸 不需要解冻
3、鸡肉容易引起积食，帮孩子控制一下量
4、不详尽的地方 还是老方法 微信咨询哈
2、不怕麻烦的可以一次多弄一些 然后在油炸之前的那一步做完之后把鸡米花冷冻保存 下次想吃的时候直接从冰箱取出来炸 不需要解冻
3、鸡肉容易引起积食，帮孩子控制一下量
4、不详尽的地方 还是老方法 微信咨询哈
