温水化开酵母,可加适量糖帮助发酵,加入面粉和成面团,静置10min。
葱(整颗)切成葱花,剁细。
面团揉光滑,分成3份,松弛10min,擀薄。
撒上葱花、和适量椒盐、盐、油,抹匀,卷起按扁。
发酵20min,不粘锅倒入少量花生油,冷锅冷油,中小火烙熟。
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