放少许油，将饺子煎至底部焦黄
喜欢吃脆脆的可以稍微翻面也煎至焦黄，然后放水没过饺子，中火烧至水干。烧水过程中可以打散两个鸡蛋备用，打鸡蛋时可以加点盐味精。
用过滤网慢慢地均匀地倒入蛋液，撒点芝麻和葱花（按个人喜好放）小火煎至蛋液完全凝固
起锅的时候一定要慢，不然就散了
上传你做的鸡蛋与饺子的约会
Yi先森的太太
