牦牛肉切小块，煮，打干净血沫
煮15分钟关火捞出
凉一会儿，不烫手，开始切成条
和小手指粗细差不多
锅中放油，微热后加花椒粒和两个大料，炒一下
放入切好的牦牛肉条，炒
炒干水分，加入盐、酱油、辣椒粉、糖、孜然，炒干关火
烤盘放锡纸，将牛肉条铺好
155度，15分钟。然后拿出来，将牛肉条翻面，继续160度，12分钟
烤好的样子
可以根据牛肉干软硬喜好，调整时间，我这个偏干些
成品展示
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梅心没肺
