快手海鲜粥

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所谓快手,就是不用提前料理食材,30分钟搞定,只用干海鲜或者新鲜海鲜也都是可以的。

用料  

干虾仁 5个
干香菇 3朵
鲜贝 10颗
大米 80克
500克
2克
姜碎 2克
白胡椒粉 2克
青菜,芹菜切丁切丝 适量
葱花 5克

快手海鲜粥的做法  

  1. 将干海鲜放入主锅,turbo键2秒

    快手海鲜粥的做法 步骤1
  2. 打成颗粒状,加入水和米,设置25分钟/100度/反转速度2煮粥。

    快手海鲜粥的做法 步骤2
  3. 同时将鲜海鲜用料酒腌制15分钟

    快手海鲜粥的做法 步骤3
  4. 准备蔬菜,可以用上海青,包菜,芹菜等,切丁切丝备用

    快手海鲜粥的做法 步骤4
  5. 粥煮开以后可以将温度调至98度防止溢锅

    快手海鲜粥的做法 步骤5
  6. 煮粥程序结束,加入蔬菜,鲜贝,盐,姜,胡椒粉继续烹煮5分钟/V/反转速度2,出锅撒葱花。

    快手海鲜粥的做法 步骤6
  7. 小美煮粥,绵密细腻,鲜味十足。

    快手海鲜粥的做法 步骤7
  8. 用反转速度保证米粒颗粒状

    快手海鲜粥的做法 步骤8
  9. 出锅。

    快手海鲜粥的做法 步骤9

小贴士

可以按以上方法处理各种干海鲜和新鲜海鲜粥。粥的浓稠度可以适当调整水的用量

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手海鲜粥相关分类

该菜谱发布于 2019-01-04 07:32:56
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快手海鲜粥的答疑

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