酱汁蒜蓉蒸生蚝
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cathyjiaj
用料
| 蒜蓉 2 | 勺 |
| 油 50 | 克 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 3 | 勺 |
| 白胡椒粉 3小勺 | |
| 高度白酒 2小勺 | |
| 淀粉。 2小勺 |
酱汁蒜蓉蒸生蚝的做法
-
1.用刀挖出生蚝肉，冲洗干净，壳刷洗干净备用
2.用厨房纸擦干生蚝肉水分，➕盐、白酒、白胡椒粉、淀粉揉捏均匀腌制20分钟
3.油锅放入蒜蓉煸炒至香关火➕生抽，盛出备用
4.腌制好的生蚝肉放入洗净的壳，上面均匀浇上蒜蓉酱汁，入蒸箱100度9分钟
5.两大勺色拉油烧热，均匀浇在蒸熟的生蚝上
6.装盘即可享受美食啦
小贴士
1.生蚝要用锋利的刀把肉及元贝整个挖出洗净腌制，这样吃的时候整个美味肉肉全部都不浪费哦😏
2.蒜蓉多少根据自己口味，都没什么影响的
3.有的亲说➕粉丝，我没有加，因为生蚝的贝壳不太平整，我放进所有肉肉加上蒜蓉已经扑进扑出
4.选择生蚝一定要大而新鲜，市场里会帮你杀好，拿回家自己洗哦
2.蒜蓉多少根据自己口味，都没什么影响的
3.有的亲说➕粉丝，我没有加，因为生蚝的贝壳不太平整，我放进所有肉肉加上蒜蓉已经扑进扑出
4.选择生蚝一定要大而新鲜，市场里会帮你杀好，拿回家自己洗哦
