挑选上等辣椒，以饱满、红绿相间的最好！
把辣椒去蒂、洗净、晾干水分备用！
备好盐、糖、蒜、生抽、醋、花椒
将辣椒和蒜切片拌一起
先加入糖拌匀，再加入盐拌匀，腌制一个小时
铁锅加热，倒入食用油，把花椒放入炸香，冷却备用
加入生抽、醋、花椒油拌匀
装坛腌制三天即可食用
好吃你说了算！
上传你做的腌辣椒
介南妈
