这是第一次做剩下的酱料,刚做好的忘记拍照了,把所有配料放在碗里隔水把绵白糖熬化,不用把酱料煮开。用绵白糖是因为容易化开
把酱料刷在海苔不光滑面刷均匀不要太多了,撒白芝麻,另一张海苔也刷好酱料,这里没拍图,大家应该都会刷
擀面杖擀一擀,两张海苔粘在一起
粘一起就可以下锅了
用最小火,不然海苔会糊,芝麻也会糊,成品很苦(别问我为什么知道,最后一张,时间久了真的好苦)注意我的手指,我没看多久好的,因为每家的火候都不一样,我用指甲掐海苔,凭感觉,如果能掐进去感觉出来海苔是脆脆的就可以了,我这张不脆,是软的也掐不进去,注意要翻翻面
这张就好了,在锅里的时候不会说特别脆,出锅就切块,不然掉渣,凉一会就很脆了
一掰就碎了,真的很好吃,就是比较慢,特别费时间,不过不用怎么守着,最小火不会那么快就糊的